Afinal, sobre a água

Documento emitido pela Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição em Dezembro de 2016 mostra pontos importantes sobre o assunto:

– O PH da água não influencia no PH do sangue ou do estômago. Não existem evidências científicas suficientes para uso da água alcalina em qualquer tipo de doença
– A ingesta adequada de água diariamente deve ser de 2 a 3 litros. A necessidade pode variar de acordo com a temperatura, clima, atividade física, etc. e deve ser ser observada ao menos a ingesta mínima e guiada pela sede.
– Crianças, gestantes e mães em amamentação correm maior risco de desidratação.
– A presença de sódio na água normalmente ocorre em quantidades pequenas e não representam um risco para a saúde humana. Por exemplo, se consumirmos 1,5 litro de uma água com 10 mg/litro de sódio estaremos consumindo 0,6% de nossa ingesta diária adequada de sódio.

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